Лецитин
Лецитина е богат източник на фосфолипиди и може да бъде полезен за повишаване на функцията на органите, мастния метаболизъм и мисловната дейност. Можем да го открием естествено в меса, като телешкото, агнешкото, черния дроб и свинкското. Среща се и в соята, яйчните жълтъци, овеса и фъстъците, но в по-слаби концентрации. Той играе важна роля в интегритета на клетъчните мембрани и движението на мазнини, йони и отпадъци в тялото. Заради съдържанието на фосфотидил холин (PC)той може би подкрепя и ацетил холина в мозъка, което пък можем да свържем само с положителна насока, ако става дума за оптимизиране на мисловната дейност.