Алицин
Алицин е химическо съединение от групата на алкените, съдържа се в чесъна, притежава антибактериално действие. Доказаните ползи при хора са многобройни, а най-важните от тях са: Подобряване на липидния профил, намаляване на артериалното налягане, намаляване на холестеорла, повишаване на имунната система, антимикробни и противогъбични свойства.