Калий
Калий е жизненоважен минерал за човешкия организъм. Нeобходим е за функциите на сърцето, бъбреците и други органи. Повечето хора, които не се хранят здравословно, трябва да приемат калий допълнително. Най-честата причина за дефицит на минерала е консумацията на силно рафинирани храни, които са бедни на хранителни вещества. Ниските нива на калий са свързани с високо кръвно налягане, болести на сърцето, сърдечен удар, артрит, рак, проблеми със храносмилането и стерилитет.